Bicolor zelenina: stojí za to zahájit takové neobvyklé odrůdy

Dvoubarevná zelenina, jejíž plody jsou na rozdíl od běžných plodů malovány ve dvou barvách najednou - nepochybně zvědavost jasného a atraktivního vzhledu. Ale jsou to právě kvůli jejich neobvyklému vzhledu, že se takové plodiny pěstují, nebo mají jiné výhody? Řazeno dohromady.

Dvoubarevná (dvoubarevná) zelenina se chová nedávno. Samozřejmě vypadají velmi elegantně na zahradní posteli i na stole. A jak jinak se odrůdy bicolor liší od běžných zahradních plodin a jsou v nich více výhod a chutí?

Za barvení takových plodů je zodpovědných několik pigmentů najednou, které „kombinují, ale nemíchají se“, čímž vytvářejí bizarní pruhy, skvrny, skvrny a skvrny na kůži a buničině. Chuť bicolorů je často také „malována“ neobvyklými nuancemi a odstíny..

Pojďme se podívat na zeleninu, jejíž pestré odrůdy se můžete na svém webu usadit bez větších potíží.

Rajčata bicolor

Vícebarevná a dvoubarevná rajčata jsou v našich zeměpisných šířkách nejběžnějším a nejjasnějším představitelem skupiny bicolor. Jsou nejen pozoruhodné pro různé barvy pleti, ale také pro barvu masa - v souvislosti s takovými rajčaty vypadají neméně zajímavé než na vnější straně.

Když plně zrají, bicolor rajčata potěší oko nepravidelnou barvou s rozmazanými oblastmi různých barev. Jsou růžové se žlutými skvrnami, sahajícími od koruny, a mohou být žlutozelené s malinovými pruhy nebo světle žluté, téměř bílé s růžovým „červenáním“..

Jejich dužina je také obarvena různými způsoby - může zesvětlit (nebo ztmavnout) od středu k okrajům, nebo může být rozptýlena jinou barvou v celém objemu..

Chuťové vlastnosti bicolor rajčat jsou také velmi rozmanité. Můžete si nejen vybrat odrůdy podle svých představ, ale také neočekávaně objevit nové a neobvyklé odstíny. Například kořenité tóny nebo výrazně sladká chuť s ovocnou vůní. Obecně platí, že všechna bicolor rajčata obsahují snížené množství kyselin, a proto jsou bez ohledu na podmínky pěstování vždy sladká nebo nasládlá.

Většina bicolor ovoce jsou velká „steak“ rajčata pro zálivku, ale můžete se také setkat se středně velkými rajčaty ve tvaru srdce nebo dokonce s cherry rajčaty. Zde je několik druhů bicolor rajčat, která již získala srdce zahradníků.

Basinga Bicolor (Basinga Bi-Color). V polovině sezóny vysoká rozmanitost, jedna z nejlepších pro amatérské pěstování na světě. Velmi produktivní a nenáročný. Velké a velmi velké plody (300-600 g) jsou na vnější a vnitřní straně natřeny žlutooranžovou barvou s červenými tahy a žílami. Vláknina je masitá, šťáva a semínka málo, chuť je bohaté ovoce.

Cherokee Pearl (Cherokee Purple). Semi-determinant středně brzy nenáročný výběr amerického výběru. Navenek jsou plody fialově černé díky množství antokyanů, jemné maso je růžové se zelenými skvrnami různých velikostí a intenzit. Velikost zralého ovoce je 300-400 g. Chuť je sladká s nádechem červeného vína a mírnou kyselostí, vůně je „kouřová“.

Oaxacan Jewel. Tato legenda pochází z Mexika. Kůra velkých plochých kulatých plodů má oranžové, červené, žluté a růžové přetoky a malinově zbarvené skvrny. V sekci jsou rajčata stejná vícebarevná s barevnými mramorovými skvrnami. Dužina je vícekomorová, tající a chutná velmi sladce. Průměrná hmotnost rajčat je od 150 do 250 g. Za ideálních pěstitelských podmínek je možné je nalévat až do 450 g. Odrůda pozoruhodně dobře toleruje krátkodobé ochlazování a je odolná vůči chorobám rajčat.

Velká duha. Rajčata této odrůdy mají úžasně krásnou barvu: po úplném dozrání se žluté skvrny a skvrny objeví na červeném pozadí. Čím více slunečných dnů bylo během dozrávání rajčat, tím sytější byla červená barva. Dužnina ovoce je vícekomorová, šťavnatá, sladká, tající v ústech. Ve skleníku rostou keře na 1,8 m, průměrná hmotnost rajčat je 200-400 g.

Grapefruity. Pestrý výběr ruských výběrů. Na kompaktním, ale vysokém keři, bez ohledu na podmínky pěstování, váží velmi sladké ovoce od 150 do 300 g. Zralé plody mohou dosáhnout příznivých podmínek až 500 g. Slupka rajčat je jasná, dvoubarevná, na ní jsou žluté a malinové proužky a pruhy pocházející z klobouky. Odrůda je určena k pěstování ve skleníku.

• 

  Vzácná vícebarevná rajčata - nové odrůdy pro výsadbu v roce 2016

  Přehled neobvyklých novinek rajčat, která nezanechají lhostejného žádného zahradníka.

Cuketa-bicolors

Cuketa-bicolor, stejně jako běžné cukety, je v mladém věku ve své syrové podobě docela jedlá - jsou něžné a šťavnaté. To znamená, že výhody všech jejich živin jsou plně zachovány a jasný vzhled stolu se neztrácí. A je tu co si vybrat mezi pestrobarevnými cuketami - liší se jak tvarem a velikostí, tak i barvou slupky a dužiny. Se správným výběrem odrůd "duhových rozmanitých" v talíři, budete mít něco překvapit hosty.

Pruhované slunce F1. Rostlina je kompaktní, až 50 cm vysoká, stonek bez výhonků až 90 cm dlouhá, keř je otevřený, což usnadňuje sklizeň. Plody o hmotnosti 0,7 - 1,2 kg, protáhlé, válcové, jasně nebo tmavě žluté s podélnými bílými pruhy. Buničina je bílo-žlutá, středně hustá a šťavnatá, sladká.

F1 festival. Kompaktní hybridní dekorativní. Milovat teplo, pěstované hlavně v jižních oblastech. Plody o průměru až 15 cm vypadají trochu jako „tradiční“ cukety a vypadají spíše jako dýně zaoblené, jasně pruhované. Vláknina je jemná, oranžová, nasládlá. Sklizené ovoce se skladuje velmi dlouhou dobu, aniž by ztratilo chuť.

Zebra. Kompaktní třída pro zralé pouzdro. Pruhované plody jsou válcovité, s mírně výrazným žebrováním, ne příliš velké (do 0,9 kg). Šupka je světle zelená s tmavě zelenými pruhy. Buničina je bělavá žlutá, šťavnatá, má ovocnou chuť. Sklizeň.

Dvoubarevný zázrak. Odrůda chovaná anglickými chovateli a představující vinutý keř s výhonky až 10 m dlouhými. Plody jsou válcovité, s hladkým povrchem, velmi chutné. Cuketa zajímavé barvy - intenzivní žlutá u stonku a flekatá zelená ve zbytku oblasti, jako by se "ořezala" na polovinu barevným okrajem.

Lilek Bicolors

Ano, a lilek není vždy jen „modrý“, ačkoli v této kultuře není mnoho různě barevných odrůd. Mezi nimi jsou formy fialové v bílých proužcích, žluto-zelená, bílo-zelená, žluto-fialová, bílo-fialová. Mnoho z nich má poměrně tenkou pokožku, kterou není nutné během vaření odstraňovat.

Apple Green. Super raná paleta amerického výběru. Keř je vysoký až 50 cm, rozprostřený, s krásnými fialovými květy. Plody jsou zaoblené, vážící až 300 g, s tenkou kůží. V technické zralosti jsou lilky měkké zelené, v biologické - žlutozelené. Buničina je bílá, dlouho neztmavne, velmi jemná, lahodná chuť. Odrůda je velmi produktivní, plodná až mráz.

Udmalbed. Raná odrůda. Pouzdro je poddimenzované (do 50 cm), kompaktní. Plody původního tvaru slzy, až 10 cm dlouhé, vícebarevné (světle zelená s fialovými pruhy na začátku, v průběhu času se změní na fialovou se žlutými pruhy).

Kambodža Zelená Jane. Asijský výběr s vysokou výnosností. Tvoří kompaktní vzpřímený keř vysoký až 60 cm s tlustými robustními stonky. Plody jsou velké (do 500 g), oválné, mírně zploštělé, žebrované, původní barvy (barva z jednoho „pólu“ přechází z nasycené zelené přes bílo-zelený pruh na bílý naproti „pólu“). Buničina je bílá, s jemnou texturou. Chuť s ořechovým odstínem, žádná hořkost.

Jak vidíte, výběr různých druhů zeleniny odrůd Bicolor je dostatečně velký, takže téměř každý letní obyvatel může ve své oblasti pěstovat a pěstovat takový barevný zázrak. Navíc tyto plodiny nevyžadují žádnou speciální zemědělskou technologii, ale milují to samé jako běžné rostliny - dobrá péče a péče.